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　　当前位置:首页食品资讯中国食品赤峰市宁城县市场监管局组织开展春节前食品安全专项检查

　　核心提示：春节将至，为有效防范化解食品安全风险，切实保障辖区人民群众节日期间饮食安全，近日，宁城县市场监管局聚焦重点领域、关键环节，全面组织开展了春节前食品安全专项检查。

　　春节将至，为有效防范化解食品安全风险，切实保障辖区人民群众节日期间饮食安全，近日，宁城县市场监管局聚焦重点领域、关键环节，全面组织开展了春节前食品安全专项检查。

　　执法人员聚焦辖区农贸市场、大中型商超、餐饮服务单位、食品经营店、年夜饭承接单位及食品小作坊等食品生产经营企业开展了现场检查。在食品生产环节，执法人员重点对生产环境、原料管控、加工流程、标签标识等环节进行了检查，进一步加强食用植物油原油购进、成品油销售等运输交付环节监管，严厉打击未经许可生产或制假售假以及食品添加剂“两超一非”等违法违规行为；在食品流通环节，执法人员重点对经营主体资质，进货查验和购销台账制度落实，肉类“两证一报告”、进口食品检疫证明是否齐备，预包装食品标签是否规范，散装食品是否按规定标注信息，冷藏冷冻设备运行是否正常，食品是否做到离墙离地、分类存放、生熟分开等情况进行了检查，严厉打击销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为，严防不合格食品流入市场；在餐饮服务环节，执法人员重点对落实食材索证索票、贮存、制作过程控制、食品留样等情况进行了检查，并督促餐饮单位严控食材采购关口，杜绝来源不明原料，严防交叉污染、未烧熟煮透等风险隐患。

　　截至目前，共检查相关经营单位36家，针对检查发现的问题，执法人员已责令有关单位限期完成整改。下一步，宁城县市场监管局将持续加大春节期间食品安全监管力度，及时发现和消除食品安全风险隐患，从源头上有效遏制不合格和假冒伪劣食品流入市场，全力守护节日期间食品安全，为人民群众欢度春节保驾护航。

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